Notice SIMEO QP 320 disponible gratuitement après inscription

Extrait de la notice

ne blanche. Il est également adapté à de nombreuses recettes et est notamment recommandé pour la préparation de pain sans gluten. Nous vous recommandons d'utiliser ce programme lorsque vous testez une nouvelle recette. 2. Pain français : les temps de pétrissage et de levée de ce programme sont plus longs que dans le programme normal. La croûte de votre pain en sera plus croustillante et la mie plus aérée. Il est particulièrement adapté aux recettes utilisant peu de matières grasses et de sucre. 3. Pain complet : c'est le programme le plus adapté pour réaliser des pains avec de la farine complète, plus lourde que la farine blanche. Il offre un temps de préchauffage plus long pour améliorer le processus de levée. Note : les pains réalisés avec ce programme seront plus petits qu'un pain blanc. 4. Rapide : idéal en cas de manque de temps, ce programme prépare du pain blanc en peu de temps (environ 1h40). Le pain obtenu sera un peu plus petit et la mie plus compacte par rapport à un pain réalisé avec un programme classique. 5. Pain sucré : programme recommandé pour réaliser des pains comprenant des aliments sucrés : raisins, chocolat, des de fruits … le pain est cuit à une température moins élevée, évitant que la mie ne soit trop foncée. 6. Super-rapide1 : variante à la recette normale, ce programme vous permet de réaliser un pain de 750 g en 58 minutes. Certaines phases de fermentations ont été retirées, le pain obtenu aura de ce fait une mie plus compacte.afin de ne pas abîmer le revêtement anti-adhésif qui recouvre le moule. Rincez et séchez le moule. Replacez le moule dans la cavité et tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre afin de le verrouiller....