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Extrait de la notice

tionF 31 UtilisationLa table de cuisson La surface de cuisson est composée d'une table de cuisson à induction. Une bobine à induction, située sous la surface vitrocé- ramique, génère un champ électromagnétique alternatif qui pénètre la vitrocéramique et induit dans le fond des récipients un courant produisant de la chaleur. Dans le cas des zones de cuisson à induction, la chaleur n'est plus produite par un élément chauffant et transmise à l'aliment via le récipient; la chaleur nécessaire est produite directement dans le récipient par les courants d'induction. Avantages de la table à induction –une cuisine peu consommatrice d'énergie, grâce à la transmis- sion directe de l'énergie au récipient (vaisselle adéquate en matériau(x) magnétisable(s) indispensable, –sécurité accrue, l'énergie n'étant transmise que lorsque le réci- pient est en place sur la zone de cuisson, –transmission à haut rendement de l'énergie entre la zone de cuisson à induction et le fond de la casserole, –montée en température très rapide, –le danger de brûlures est réduit puisque la table de cuisson ne chauffe que sous l'action du récipient, les aliments qui débor- dent ne sont pas carbonisés, –réglage rapide et extrêmement précis de l'adduction d'énergie. Détection du récipient Lorsque, la zone de cuisson étant en marche, une casserole trop petite est posée sur la zone de cuisson ou en cas d’absence de casserole, la transmission d’énergie n’a pas lieu. Lorsqu’une casserole adaptée est posée sur la zone de cuisson, la zone chauffe à la puissance de cuisson sélectionnée. L’ali- mentation en courant est interrompue lorsque le récipient est retiré. Limites de la détection du récipient Limitation de la durée de fonctionnement La table de cuisson à induction possède une...