Notice FAGOR CHEF8R

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« SELECCIÓN DE NIVEL DE PRESIÓN. 4.1 Posición para la extracción y montaje de la válvula en operaciones de limpieza. Antes de pasar a esta posición asegurarse de que no exis- te presión en el interior de la olla, por ejemplo, mante- niendo la tapa válvula en posición de descompresión, ver apartado II.4.2. 4.2 Posición para la extracción de toda la pre- sión del interior de la olla una vez termina- da la cocción. 4.3 Nivel de presión medio. Los tiempos de cocción son algo más altos que en posi- ción 2. Emplear para cocción de sopas, pescados, postres, etc. clack!4 4.4 Nivel de presión alto. Los tiempos de coc- ción son algo más reducidos. Emplear para cocción de carnes, legumbres, pasta, etc. Para más información ver tabla adjunta del punto II.6.4 4.5 Seleccione la presión de cocción. POSICIÓN DEL SELECTORPRESIÓN / bar 0 0'55 1'05 5. FUNCIONAMIENTO DEL CRONÓMETRO. 5.1 ON/OFF 5.2 Selección del tiempo. Pausa / Marcha. 5.3 Poner a cero. 6. FUNCIONAMIENTO BAJO PRESIÓN. 6.1 La primera raya indica que existe presión y no se debe abrir la olla. 6.2 Si seleccionamos el nivel de presión el indicador de nivel de presión saldrá hasta la segunda la raya. Una vez visible ésta, regule el fuego al nivel adecuado para que se mantenga a esta medida y no haya sa- lida de vapor. 6.3 Si seleccionamos el nivel de presión el indicador de nivel de presión saldrá hasta la tercera la raya. Una vez visible ésta, re- gule el fuego al nivel adecuado para que se mantenga a esta medida y no haya sa- lida de vapor. 6.4 Ajuste del tiempo de cocción. En función de la receta seleccionar el tiempo de coc- ción y pulsar START.5 español Estos tiempos que indicamos, deben tomarlos como una orientación, debe adaptarlos a sus gustos personales, su forma de cocinar, tipo de ingredientes, etc. » Es preferible remojar las lentejas, garbanzos y judías, etc. antes de cocerlos. » No es necesario descongelar las legumbres congeladas ni los pequeños pescados. Para pescados grandes y carne congelada alargar unos minutos los tiempos de cocción. » Las sopas espumosas (sopa de guisantes, etc.) deben cocinarse primero sin la tapa y antes de cerrar la tapa ?ltrar con la espumadera. » No hace falta tener en cuenta la disminución de líquido ya que apenas escapa vapor al exterior. » Dorar bien la carne, un poco más que de costumbre, ya que con el vapor, perderá un poco de color. Sus tiempos de cocción dependen del espesor y la calidad. » Limpie bien el pescado, rocíelo con un poco de jugo de limón y sálelo justo después de la cocción. ALIMENTOSCantidad de Agua Minutos de Cocción Posición del Selector SOPAS: Sopa de arroz Al gusto 4-6 2 Sopa de ajo Al gusto 1-2 1 Sopa Juliana Al gusto 3-5 2 Sopa de verduras Al gusto 4-5 2 Sopa de pescado Al gusto 3-4 2 Sopa de ?deos Al gusto 3-5 1 PASTAS: Arroz con pollo 2 tazas por 1 arroz 6-7 2 Paella valenciana 2 tazas por 1 arroz 6-8 2 Espaguetis Cubrir 4-5 2 Macarrones gratinados Cubrir 5-6 2 VERDURAS: Acelga Cubrir 6-7 2 Alcachofas salteadas Cubrir 5-6 2 Puerros Cubrir 3-5 2 Zanahoria Cubrir 5-6 2 Berza 2 tazas 4-5 2 Coli?or 2 tazas 4-6 2 Espinacas Cubrir 4 2 Habas Cubrir 3-4 2 LEGUMBRES: Garbanzos Cubrir 20 2 Lentejas Cubrir 15 2 PATATAS: Patatas en salsa verde 1 l. por 1 kg. 5-7 2 Patatas a la riojana 3/4 l. por 1 kg. 5-7 2 PESCADOS: Marmitako Al gusto 10 2 C... »

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