Notice KRUPS Rotary 500 disponible gratuitement après inscription

Extrait de la notice

reil en cours de preparation pour deqa- gerlapatedes bardsdu bol,a I'aide de la palette speciale. Ouantite maximum:sur la base de 500 9 de farine. Duree totale de realisation: environ 2 mn. Pate levee: Recette de base 500 9 de farine, 1pincee de levure, 80 9 de sucre, 80 g de beurre a tart iner ou de margarine, 1 ceut, 1plncee de sel, 190 ml de lait. Mettretousles ingredientssoli- desdansIebol et mixer5a10s en position II.Simultanernent, verser Ie liquide par I'entonnoir. Des que Ie melange est homo- gene,la pate est prete;arreter alors I'appareil pour ne pas qu'elle durcisse trop. Ouantite maximum: sur la base de 500 g de farine. Dureede realisation:de 45 sa 1mn (ne pas depasser), Les ingredients tels que raisins de co rinthe ou zest de citro n doivent et re lnco rpores au demiermoment,en utilisant l'irn- pul se «M». La disque afouetter IIpermet larealisationde la creme fouettee, desosuts en neige,de la mayonnaise et de la pate a biscu its. Avec ce disq ue, ne travailler qu'en posi tio n I. Creme touettee Mettre de la creme fraiche dans unbolet labattrejusqu'ace qu'elle soit a demi ferme. Arreter I'appareil pourajouterIe sucre, les aro mates puis battre a nouveau[u squ'a la consistance sou haitee. Ouantite : de 100 a 500 ml. PositionIde30 sa3mn30. CEufs en neige Mettre les blancs d'ceuf et un peu de liquide, sl la recette I'indique, dans Ie bol parfaite- ment sec et nettoye de toute matiere grasse et battre jusqu'a obtentiond'un melange bien ferme;onpeut rajouterdusucre (ou du sel) en cours de travail, en I'introduisant par I'entonnoir et en battant jusqu'aincorporation parfait e. Oua ntite: de 1 a6 oeuts. Posit...