Notice LAGRANGE Pâtes Créativ

« e ainsi que les sachets et autres étiquettes du packaging. Véri?ez que toutes les pièces et accessoires sont présentes et sans défaut. Avant d’utiliser votre appareil, nettoyez bien toutes les pièces à l’eau savonneuse ou additionnée de liquide vaisselle. Rincez et séchez soigneusement toutes les pièces. Voir paragraphe entretien. MONTAGE DE L’APPAREIL Étape 1 : positionnement sur le plan de travail Placez l’appareil sur un plan de travail propre, sec et dégagé. Déployez complètement le cordon et assurez-vous que celui-ci ne sera pas trop tendu entre l’appareil et la prise électrique. Étape 2 : montage de la pale de pétrissage et de son axe dans la cuve Munissez-vous de la cuve de pétrissage, de la pale de pétrissage et de l’axe de transmission chromé. Posez la cuve de pétrissage devant vous, en dirigeant l’avant vers vous. Munissez-vous de la pale de pétrissage. Observez ses deux extrémités, l’une est plus creuse. Placez la pale à l’intérieur de la cuve de pétrissage, en commençant par l’extrémité la plus creuse. Positionnez-la vers l’avant de la cuve autour du joint plastique présent. Descendez l’autre côté de la pâle jusqu’à sa mise en position au niveau du trou de la cuve. Saisissez l’axe de transmission chromé avec son joint placé vers vos doigts. Glis- sez-le à travers le trou de la cuve de pé- trissage, puis la pale de pétrissage, puis poussez-le au maximum dans la cuve de pétrissage jusqu’à ce que le joint appuie contre la cuve de pétrissage. notice utilisateur-A5-100p.indd 417/02/10 12:06:38notice utilisateur-A5-100p.indd 517/02/10 12:06:416 Note : L’appareil comporte un système de sécurité visant à ne pas faire fonctionner l’appareil sans la cuve de pétrissage, et à arrêter le moteur lorsque le couvercle n’est plus en position fermée. La machine est désormais prête à fonctionner. Vous pouvez alors commencer la préparation des pâtes en respectant les différentes étapes décrites ci- après. LA RÉALISATION DE PÂTES ____________________ LA PRÉPARATION DES PÂTES Étape 1 : ajout des ingrédients Assurez-vous que l’appareil soit correctement raccordé au courant et que la cuve et le couvercle soient bien en place. Raccordez l’appareil au courant en prenant garde que le bouton « marche/ arrêt » sur la droite de l’appareil soit en position « arrêt ». ATTENTION : Avant de mettre quoi que ce soit dans la cuve, assurez vous toujours que la tirette soit bien enfoncée en position pétrissage a?n d’éviter que les ingrédients ne descendent dans la spirale d’extrusion de la pâte avant que celle-ci n’ait été pétrie. Retirez le couvercle et placez les ingrédients dans la cuve en respectant l’ordre indiqué dans la recette qui est généralement : farine, sel, (œufs), (huile), (eau). Conseil : Commencez d’abord par une recette de base (voir paragraphe recettes) pour évaluer les caractéristiques de votre farine. Ne vous lancez pas tout de suite dans une préparation hasardeuse… Note : Respectez les quantités indiquées dans les recettes, et ne dépassez pas les quantités maximales indiquées. Appuyez sur le bouton « marche/arrêt » pour le basculer en position « marche » pour commencer le pétrissage. La phase de mixage de la pâte dure environ 3 minutes en moyenne. Étape 2 : ajustement de la texture de la pâte Assurez-vous que la texture de la pâte ne soit ni trop humide ni trop sèche. La pâte doit former de petites boulettes de la taille... »